AIX Rosé
Druivenras
Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Land & Regio
Frankrijk, Côtes de Provence
Beschikbaar via nabestelling
Wijnhuis Maison Saint AIX
AIX rosé wordt gemaakt door Eric Kurver, een Nederlander die zich 10 jaar geleden in Frankrijk vestigde. Als wijnliefhebber besloot hij zijn eigen wijndomein in de Provence te kopen. Hij gaf het de naam Maison Saint AIX. Van druiven van deze wijngaarden maakt hij AIX rosé. AIX is het resultaat van passie en toewijding. Het is inmiddels één van de meest populaire en meest bekroonde Provence rosé’ s van de afgelopen jaren.
Terroir
De wijngaarden liggen meer dan 400 meter boven zeeniveau, waardoor de nachten koeler zijn met als gevolg dat de druiven mooier kunnen rijpen én de perfecte zuurgraad kunnen ontwikkelen.
Vinificatie
De druiven werden vroeg in de ochtend geplukt om ervoor te zorgen dat hun delicate aroma’s, geur en frisheid gewaarborgd bleven. Gisting bij lage temperaturen bewaarde de aroma’s van het fruit. Een state-of-the-art productieproces minimaliseerde de invloed van zuurstof. De innovatieve techniek van koude stabilisatie zorgde voor nog meer fruitige aroma’s en een zeer aangename, delicate body. Met kwaliteit als prioriteit, investeert Maison Saint Aix in innovatieve technieken om traditionele methoden te verfijnen, in plaats van deze te vervangen.
Dit vindt u misschien ook interessant
Dom Perignon Brut 2013 75cl De Dom Pérignon 2013 vintage is de opvolger van de Dom Pérignon… [...]
Louis Perdrier Brut Excellence Louis Perdrier Brut Excellence is gemaakt van de druivensoorten Ugni-Blanc en Chardonnay. Sprankelend… [...]
Bellevaux Chardonnay Réserve De druiven waar zijn afkomstig van een rivier afgezette kalksteen bodem. Deze wijn rijpt… [...]
Wijnhuis Serge Dagueneau et Filles Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie. Domaine Serge Dagueneau… [...]