Proefnotitie
Licht citroengeel van kleur. Tonen van citroen, limoen en tropisch fruit. Lekker sappig met tonen van citrus.
Lekker bij
Perfect als aperitief, lichte voorgerechten, vis en mosselen
Italië
0,75L
Canapi Pinot Grigio
Druivenras
Pinot Grigio
Land & Regio
Italië, Sicilië
Wijnhuis
Canapi
Inhoud
0,75L
Percentage
13,5%
Beschikbaar via nabestelling
€ 7,95
p/st
Wijnhuis Canapi
Canapi is het Siciliaanse woord voor ‘knoop’, deze knoop zie je dan ook terug op de labels van dit Italiaanse wijnhuis. De druiven worden geplukt uit de beste wijngaarden van het Marsala gebied in de provincie Trapani, het meest Westelijke puntje van het eiland Sicilië.
Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.
Vinificatie
Nadat de steeltjes van de druiven zijn verwijderd worden de druiven zachtjes geperst. Vervolgens vindt de alcoholische vergisting plaats op rvs tanks rond 18 graden voor 10 tot 15 dagen. Hierna is de wijn klaar voor de fles.
Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.
Dit vindt u misschien ook interessant
Australie
0,75L
Penfolds ‘Bin 51’ Riesling
Penfolds 'Bin 51' Riesling Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis… [...]
Oostenrijk
2020
0,75L
UNA Grüner Veltliner DAC
UNA Grüner Veltliner DAC De Grüner, een fruitige wijn gerijpt in de zon. Lichtgeel in het glas,… [...]
Italië
0,75L
Biscardo UVAM – Pinot Grigio delle Venezie
Biscardo UVAM - Pinot Grigio delle Venezie Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots"… [...]
Frankrijk
0,75L
O. Leflaive Meursault A.C.
O. Leflaive Meursault A.C. Olivier Leflaive is een telg uit de beroemde Leflaive familie uit de Bourgogne.… [...]