Cape Five Reserve Cape Premier Red

Cape Five Wines is een relatief jong wijnhuis uit Zuid-Afrika, maar heeft al snel naam gemaakt door het produceren van kwaliteitswijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Het wijnhuis is gevestigd in Stellenbosch, het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie, en maakt gebruik van de verschillende microklimaten in de regio’s Stellenbosch en Paternoster om wijnen te produceren die de unieke terroirs van Zuid-Afrika weerspiegelen.

Wijngaarden en Terroir

De wijngaarden van Cape Five liggen in de koele kuststreken van de Stellenbosch en Paternoster regio’s, waar de invloed van de oceaan zorgt voor een gematigd klimaat dat perfect is voor het verbouwen van zowel rode als witte druiven. De bodems zijn rijk aan mineralen en het microklimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat bijdraagt aan de complexiteit en balans van de wijnen.

Filosofie en Duurzaamheid

Cape Five Wines streeft ernaar om wijnen te produceren die het beste van het Zuid-Afrikaanse terroir weerspiegelen. Het wijnhuis werkt volgens duurzame principes, met respect voor de natuur en het milieu. Ze hebben een hands-on benadering van de wijnproductie, waarbij de nadruk ligt op het behouden van de authenticiteit van de druiven en het terroir.

Wijnportfolio en Stijl

Cape Five Wines biedt een gevarieerd portfolio van wijnen, met zowel rode, witte als rosé wijnen. De Cape Premier Red is een van hun topwijnen, een blend van druiven die vaak Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz omvat, wat zorgt voor een wijn die zowel krachtig als elegant is. Het wijnhuis heeft ook bekendheid verworven met hun single-varietal wijnen, maar de blendwijnen, zoals de Cape Premier Red, zijn een van hun paradepaardjes.