Château Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru Classé 2021

Château Cheval Blanc 2021 is een uitzonderlijke wijn uit de beroemde Saint-Émilion regio in Bordeaux, Frankrijk, en wordt gekarakteriseerd door zijn verfijning, complexiteit en indrukwekkende balans. Het wijnhuis Château Cheval Blanc staat wereldwijd bekend als een van de beste Grand Cru Classé estates, en de 2021 jaargang is geen uitzondering. Deze wijn is een blend van de beste druivenrassen, voornamelijk Merlot en Cabernet Franc, wat zorgt voor een wijn met zowel kracht als elegantie.

Smaakprofiel

De Château Cheval Blanc 2021 biedt een complexe geur van rijp zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen, samen met een hint van kruiden, viooltjes en een subtiele minerale ondertoon. Bij het proeven onthult de wijn een weelderige, zijdeachtige textuur met smaken van rijpe pruimen, kersen en een lichte kruidigheid, wat typisch is voor de Cabernet Franc. De tannines zijn fijn en elegant, en de zuurgraad geeft de wijn een mooie balans en levendigheid.

De afdronk is lang en verfijnd, met een delicate rokerigheid en een frisse, minerale finale. De wijn heeft een enorm rijpingspotentieel en zal de komende jaren zich verder ontwikkelen in complexiteit, waardoor het een perfecte keuze is voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met zowel directe aantrekkingskracht als een langdurige toekomst.

Over Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc is gelegen in de appellatie Saint-Émilion, en wordt vaak beschouwd als een van de beste wijnen ter wereld. Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. In 1855 werd het landgoed geclassificeerd als een van de Premier Grand Cru Classé A wijnen, de hoogste onderscheiding in de regio, samen met enkele andere iconen van Bordeaux.

De wijngaarden van Château Cheval Blanc beslaan ongeveer 39 hectare, met een combinatie van Merlot en Cabernet Franc, de twee belangrijkste druivenrassen van de regio. De wijnbereiding wordt met de grootste zorg uitgevoerd, waarbij moderne technologieën worden gecombineerd met traditionele technieken om het beste uit het terroir te halen. Het estate heeft altijd gestreefd naar perfectie, wat het tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen ter wereld maakt.

Château Cheval Blanc heeft talloze onderscheidingen ontvangen voor de kwaliteit van hun wijnen, en de 2021 jaargang is een perfecte illustratie van de toewijding aan vakmanschap en de passie voor het produceren van wijnen die zowel verfijnd als krachtig zijn.