La Bargemone Les Secrets Blanc
In het glas toont de wijn een intense gele kleur met lichte groene en gouden reflecties. Het bouquet is aromatisch, met tonen van acaciabloemen, citrus en een vleugje boter. Op het palet biedt de wijn een frisse fruitigheid en een uitzonderlijke volheid. De afdronk is lang en elegant, met een mooie balans tussen fruitige en florale tonen.
60 op voorraad (kan nabesteld worden)
€ 33,49
La Bargemone Les Secrets Blanc – Biologische witte wijn uit de Provence
De La Bargemone Les Secrets Blanc is een verfijnde witte wijn afkomstig van het historische domein Commanderie de la Bargemone in de Provence. Deze wijn wordt geproduceerd volgens biologische landbouwprincipes en is een blend van 50% Rolle (Vermentino), 30% Sauvignon Blanc en 20% Clairette. De druiven worden ‘s nachts mechanisch geoogst om hun frisheid te behouden, gevolgd door een schilweking van 6 uur. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn een jaar rijpt in eikenhouten vaten.
Technische details:
-
Herkomst: AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, Frankrijk
-
Druivensoorten: 50% Rolle (Vermentino), 30% Sauvignon Blanc, 20% Clairette
-
Alcoholpercentage: 13,5%
-
Vinificatie: Mechanische nachtelijke oogst, 6 uur schilweking, fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, 1 jaar rijping in eikenhouten vaten
-
Biologisch gecertificeerd: Ja
-
Serveertemperatuur: 12°C
-
Bewaarpotentieel: Tot 5 jaar
Serveer deze wijn gekoeld bij 12°C. Hij is een uitstekende begeleider van gerechten zoals een feuilleté van sint-jakobsschelpen of een pot-au-feu van zeevruchten.
Dit vindt u misschien ook interessant

Moët & Chandon Nectar Impérial 75cl

Antinori San Giovanni della Sala Classico Superiore 2023
