La Bargemone Libre Cuvee Rosé 2023
Met zijn delicate lichtroze tint, die doet denken aan mediterrane zonsondergangen, nodigt deze wijn uit tot een smaakvolle ontdekking. Verwacht een harmonieus samenspel van fris, knapperig fruit, subtiele kruiden en een elegante, lange afdronk die de zintuigen prikkelt.
Beschikbaar via nabestelling
€ 16,95
La Bargemone Libre Cuvee Rosé
TERROIR
De wijngaarden van La Bargemone genieten van de voordelen van een klassiek Provençaals terroir: steenachtige klei- en kalksteenbodems bevorderen een gezonde rijping, terwijl een zonnig, droog mediterraan klimaat, geveegd door de Mistral-wind, de wijnstokken koel houdt en beschermt tegen ziekten. Door de hoge ligging zijn de temperaturen lager en het groeiseizoen langer dan elders: de oogst begint zo’n 2 weken later dan in andere wijngaarden. Het terroir levert goed gekleurde wijnen op met een goede smaakconcentratie.
WIJNBOUW EN WIJNBEREIDING
Biologische wijnbouw vraagt om precisie en consistentie. Bij La Bargemone volgen zij de processen het hele jaar op de voet, zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Druiven worden ‘s nachts geoogst om de versheid te behouden.
Het fruit wordt opnieuw gekoeld voordat het wordt geplet. De most wordt vervolgens gevat en 5 dagen koud geweekt bij 2oC voordat de gisting bij 16oC begint. Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd. De wijnen worden in december gemengd en het bottelen begint aan het begin van het nieuwe jaar.
Dit vindt u misschien ook interessant
Mas Cristine Domaine des Deux Puits Blanc
Marie Le Brun Millésime 2020
UNA Rosé
