Wijnhuis Per Tutti
Dit huis concentreert zich vooral op de traditionele druivenrassen. Ze passen de “Guyot” snoei wijze toe en de traditionele “Alberello” opvoeding voor de druivenstokken. Ze focussen de productie vooral rond de Primitivo, Nero d’Avola, Montepulciano en de Pinot Grigio.
Ondergrond
De vulkanische heuvels bieden een vruchtbare en poreuze ondergrond.
Opvoeding
Fermentatie op schil bij 25°C gedurende 13 dagen. 40% van de wijn ondergaat een rijping in eikenhouten vaten gedurende 3 tot 6 maanden.
Smaakprofiel
Intense aroma’s van rijpe kersen en frambozen, met een toets cacao en specerij. Weelderige textuur. Sappig, rijk en evenwichtig met een zijdezachte afdronk.
Lekker bij
Een veelzijdige tafelgenoot dat vooral van vleesgerechten en zuiderse stoofpotjes houdt.
Dit vindt u misschien ook interessant
Zuid-Afrika
0,75L
Cape Discovery Shiraz
Klimaat & Terroir Bodem: Scali, Alluviale, Hutton. Vintage Omstandigheden: Koele zeebries genesteld in de Helderbergbekken, omgeven door… [...]
Zuid-Afrika
0,75L
Kruger Family Reserve Shiraz
Kruger Family Reserve Shiraz Awards DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020 | 94 points | Kruger Shiraz Family… [...]
Zuid-Afrika
0,75L
Zonneweelde Cabernet Sauvignon
Wijnhuis Zonneweelde Deze topwijnen van Zonneweelde Vineyards komen van de beste wijngaarden van Slanghoek en worden beperkt… [...]
Frankrijk
0,75L
Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf-du-Pape Rouge “Les Cedres”
Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf-du-Pape Rouge "Les Cedres" Het bekendste dorpje in de Rhone, vanwege zijn historie met… [...]