Beschrijving
IJswijn? Ja, zeker! Deze wijn wordt gemaakt van bevroren druiven. De druiven blijven aan de ranken hangen totdat het -7 of -8 is. IJswijn wordt ook wel eens ‘Nacht-goud’ genoemd vanwege de bijzondere goudgele kleur. Rond, zoet (maar niet té zoet) met lekkere tonen van zachte honing en in de afdronk subtiele, frisse citrus.




