Biscardo Oropasso

Biscardo – Oropasso

De Oropasso Biscardo Originale is een blend van een van ‘s werelds meest bekende druivensoort “Chardonnay” en de inheemse druif “Garganega”. De blend van deze twee geweldige druiven blijkt een perfecte combinatie te zijn! Bijzonder aan deze blend is echter de manier waarop deze vervaardigd wordt; door de toepassing van de Appassimento methode. Dit houdt in dat na het oogsten een deel van de druiven worden ingedroogd alvorens ze worden geperst, wat uiteraard ten goede komt voor de wijn. Met een spectaculair resultaat: de Oropasso Biscardo Originale – een witte wijn welke door toepassing van deze bijzondere techniek veel geconcentreerder en sappiger is dan zijn soortgenoten.

Geur & Smaak

De Biscardo Oropasso Originale heeft het allemaal; zowel de kleur, aroma en smaak is verbluffend goed. Deze Biscardo wijn heeft een intens strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus heeft het een delicaat bouquet van bloemige tonen en hints van abrikozen, perzik en een fijne kruidigheid. In de mond heeft deze witte wijn een uitgebalanceerde lichte, frisse, minerale en romige smaak met tonen van wederom perzik, vanille en een lichte hint van citrus.

Serveersuggestie

Deze fantastische witte wijn is perfect te combineren met pasta, risotto, soepen, vis, schaaldieren, wit vlees en gerijpte kazen. De aanbevolen serveertemperatuur voor deze witte wijn is ongeveer 8-10°C.

Weetje

De Oropasso Biscardo is wellicht een van de beste witte wijnen van Italiaanse makelij. Het is dan ook niet zo gek dat de Oropasso Biscardo Originale niet enkel gewaardeerd wordt door de consument, maar ook door de echte wijnkenner. De Oropasso Biscardo Originale is namelijk de afgelopen jaren tijdens meerdere wijnevenementen- en competities in de prijzen gevallen: Decanter Word Wine Awards (2018, 2019 en 2020), Berliner Wine Trophy (2016, 2018, 2019 en 2020), Mundus Vini (2016, 2017, 2019 en 2020), Cathay Pacific (2016, 2017 en 2018), Vinalies (2017), Asia Wine Trophy (2017) en IWC (2016). Kortom een witte wijn die u niet kunt negeren!