Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Oostenrijk
0,75L

Gruber Röschitz Black Vintage Riesling

Druivenras
Riesling
Land & Regio
Oostenrijk, Niederösterreich
Wijnhuis
Gruber Röschitz
Inhoud
0,75L
Percentage
12%

10 op voorraad

 33,95

p/st

Wijnhuis Gruber Röschitz

Ewald Gruber heeft zijn familiebedrijf in het Weinviertel eigenhandig opgebouwd. Ewald Gruber zag en ziet het Weinviertel als Oostenrijks streek van de onbegrensde mogelijkheden. Hij zette het bedrijf op in een tijd dat de wijngaarden van Niederösterreich en Weinviertel DAC nog geen grote reputatie genoten. Het betekende dat je nog vrij gemakkelijk kon groeien door de aankoop van kwalitatief goed land voor de aanplant van wijngaarden.

Door de twee actieve generaties is Ewald Gruber een bedrijf waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan. Vader Ewald heeft de ervaring, zorgt door zijn kennis van de wijngaarden en de verschillen tussen de expositie, ligging, ondergrond en microklimaat voor wijnen die voor een maximale expressie zorgen van hun terroir. In de kelder is Ewald jr. terughoudend met het gebruik van hout, om deze terroirexpressie te behouden. Door een opvoeding op de lie zorgt hij voor meer kracht en diepgang in de wijnen. Een mooi voorbeeld van de vernieuwingen op het domein zijn de wijnen die op de markt zijn gebracht onder de naam Pepp! Modern van smaak en al even modern in hun uitmonstering zullen deze wijnen bij uitstek een jong publiek van nieuwe wijnliefhebbers aanspreken. En dat is extreem belangrijk. Daarvan is men zich bij Gruber zeer bewust. Leve de nieuwe generatie!

Terroir

Voor de biologische Riesling Black Vintage komen de druiven van de Königsberg-wijngaard. De bodem bestaat uit graniet met een toplaag van löss en ligt op een hoogte van ongeveer 310 meter.

Vinificatie

Na de oogst krijgen de riesling druiven een schilweking van 15 uur om kleur, geur en smaak te onttrekken. Daarna worden ze geperst en vergist. De vergisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 22 graden in een rustig tempo (ongeveer 50 dagen). Daarna blijft de wijn rijpen op de gistcellen. Deze ‘rijping sur lie’ draagt bij aan de complexiteit en maakt de wijn iets ronder van smaak.

Proefnotitie

Oostenrijkste, op natuurlijke wijze gemaakte Riesling van de Königsberg-wijngaard. De wijn weerspiegelt het unieke terroir met zijn interessante mineraliteit, gelaagd mondgevoel en aroma’s van abrikozen, citroenschil en witte bloemen.

Lekker bij

Lekker bij de Thaise keuken. Ook heerlijk als begeleider van sushi en sashimi.

Dit vindt u misschien ook interessant

UNA Grüner Veltliner DAC
Oostenrijk
2020
0,75L

UNA Grüner Veltliner DAC

UNA Grüner Veltliner DAC De Grüner, een fruitige wijn gerijpt in de zon. Lichtgeel in het glas,… [...]

 8,80

p/st
Penfolds 'Bin 51' Riesling
Australie
0,75L

Penfolds ‘Bin 51’ Riesling

Penfolds 'Bin 51' Riesling Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis… [...]

 49,70

p/st
Zuid-Afrika
2019
0,75L

Groote Post Vineyards Riesling

Groote Post Vineyards Riesling Groote Post is een schitterend wijngoed op zo'n 100 km ten noorden van… [...]

 12,50

p/st
Aanbieding
Nieuw-Zeeland
0,75L

Haka Sauvignon Blanc

Haka Sauvignon Blanc Hun geloof in de druif zelf is groot. (The wine is in the grape!)… [...]

 12,50

p/st