Villa San Martino ‘Le Rive’ Pinot Grigio

Villa San Martino ‘Le Rive’ Pinot Grigio

Villa San Martino is onderdeel van Cantina di Bertiolo dat in 1960 werd opgericht in Bertiolo. De naam was “Cantina Sociale del Friuli Centrale”.

Zelfs in Italië bleek deze lange naam onpraktisch in het gebruik en verbasterde al snel naar “Cabert”. De filosofie van Cabert luidt “aandacht voor elke fase”.

Ze bedoelen hiermee elke fase van het proces dat wijn maken heet. Cabert stelt bijvoorbeeld eisen aan de wijze waarop wijnstokken gesnoeid worden maar zet ook bewust verschillende wijnmakers in, elk met hun eigen specialisme.

Villa San Martino Pinot Grigio Le Rive bestaat uit 100% Pinot Grigio. De druiven worden zachtjes geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur.

Geur & Smaak

Deze heldere wijn heeft een lichtgele kleur. In de smaak tonen van conference peren en ananas. Rond, zacht en fris in de mond met impressies van nectarines en witte pruim. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren.