Klimaat & Terroir Africa Five Sauvignon Blanc
Bodem: Alluviaal, Scali, Hutton, Clovelly en Kroonstad
Vintage Omstandigheden: Koele zeewind, ontvangende vroege ochtendzon.
Vinificatie
Methode: 24 uur per dag huidcontact; alleen vrij uitloop
Fermentatietemperatuur: 12° Celsius
Duur: 60 dagen
droesemcontact; natuurlijke bezinking met minimale filtraties
Geur & Smaak Africa Five Sauvignon Blanc
Een levendig heldere wijn met de kleur van bleek, vers geoogst stro met tinten van limoenschil. De reukzin wordt verleid door de overvloedige aroma’s en het gehemelte wordt geblust met een reeks rijpe zomervruchten – watermeloen, mango, ananas en passievrucht. Dit aanhoudende fruit, samen met knapperige Kaapse kruisbessen, brandnetel en hints van groene peper zorgen voor een evenwichtige wijn met verfrissende zuren en een mond vullende viscositeit.
Dit vindt u misschien ook interessant
Jackson Estate Stich Sauvignon Blanc 2021
Smaakprofiel
Licht, fris en fruitig
Druivenras
Sauvignon Blanc
Land & Regio
Nieuw-Zeeland, Marlborough
Wijnhuis
Jackson Estate
Apostelhoeve Cuvee XII 2022
Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivenras
Auxerrois, Muller Thurgau, Pinot-Gris
Land & Regio
Nederland, Maastricht
Wijnhuis
Apostelhoeve
Cape Five Reserve Cape Premier Red
Druivenras
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Aanbieding
Domaine Castelnau La Croix Blanc 2022
Smaakprofiel
Stevig, zacht en romig
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Frankrijk, Languedoc
Wijnhuis
Domaine de Castelnau