De Nederlandse wijn van de Apostelhoeve

De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, nadat fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst in 1973 leverde 1400 flessen wijn op. Tegenwoordig produceert de Apostelhoeve ieder jaar méér dan 110.000 flessen wijn. De bodem van de Louwberg bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss, hetgeen uitermate geschikt is voor het verbouwen van druiven.

Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Limburgs oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het wijndomein van de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 20 hectare, waar 5 verschillende druivensoorten zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier. Op het moment leveren deze druivensoorten zes mooie, droge, witte wijnen: de Müller-Thurgau, Auxerrois, Apostelhoeve Cuvée XII, Riesling, Pinot Gris en Pinot Gris Barriques. Daarnaast maakt de Apostelhoeve ook twee prachtige mousserende wijnen: de Riesling Brut en de Apostelhoeve Cuvée XII Brut.

Deze wijn wordt gemaakt van de Pinot Gris-druif, een variëteit die zijn oorsprong vindt in de Bourgogne en ook bekend staat als Pinot Grigio, Malvoisie of Grauburgunder. De druiven gedijen uitstekend op de kalkrijke hellingen van Zuid-Limburg, waar het koele klimaat bijdraagt aan hun optimale rijping.

Wat deze Pinot Gris bijzonder maakt, is de rijping gedurende zes maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques. Dit proces verleent de wijn een volle en soepele structuur, met rijke aroma’s van tropisch fruit, karamel, vanille en een subtiele toets van toast. In het glas presenteert de wijn zich met een prachtige goudgele kleur, terwijl de neus wordt verleid door geuren van karamel, vanille, tropisch fruit en geroosterde tonen. Op de tong biedt de wijn een rijke en volle smaakbeleving, waarbij de nuances van vanille en karamel harmonieus samenkomen.

De Apostelhoeve Pinot Gris Barriques is een uitstekende begeleider van gerechten zoals gevogelte, eend, kip en kalfsvlees. De complexiteit en diepgang van de wijn tillen deze culinaire combinaties naar een hoger niveau.