Mas Cristine – Domaine des deux

Domaine des Deux Puits, gelegen in het schilderachtige Albères-massief aan de grens van de cru Collioure/Banyuls, behoort tot de oudste wijndomeinen van Roussillon. Dit biologische wijnhuis is het resultaat van de passie en visie van Julien Grill, een lokale wijnmaker, en zijn partner Philippe Gard, een ervaren oenoloog. In 2006 kochten zij het domein en breidden ze de wijngaard uit tot 35 hectare. Mas Cristine staat bekend om zijn sterke focus op terroir en het creëren van wijnen volgens de principes van biologische landbouw en erfgoedbehoud. Met een prachtig uitzicht op de zee en aan de voet van de Pyreneeën biedt het domein een authentieke expressie van de druivensoorten uit het Roussillon.

Macabeu, Grenache Blanc, Rolle

Met zijn kenmerkende aroma’s en smaken weerspiegelt “Le Grill” de unieke eigenschappen van de druiven uit het Albères-massief. Deze zorgvuldig samengestelde wijn biedt een perfecte balans tussen fruitigheid en mineraliteit, resulterend in een levendige en uitnodigende smaakervaring.

De blend van Macabeu, Grenache Blanc en Rolle, verrast met zijn frisse, fruitige karakter en sprankelende smaken. “Le Grill” is een prachtige afspiegeling van de filosofie en het bijzondere terroir van het Roussillon.