Albino Armani della Valpolicella Ripasso
De Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore biedt een intens bouquet van rijpe zwarte bessen, kersen en donkere specerijen, aangevuld met een frisse hint van munt en een vleugje donkere chocolade. Deze wijn is elegant en goed uitgebalanceerd dankzij de rijping in houten vaten.
Qua wijn-spijscombinatie is deze Ripasso een uitstekende match voor rijke gerechten zoals pasta met bolognesesaus, gegrild rood vlees en gerijpte kazen.
167 op voorraad (kan nabesteld worden)
€ 14,95
Albino Armani
Het wijnhuis Albino Armani is gevestigd in het zuidelijke deel van de Valdadige in Veneto, waar de unieke combinatie van klimaat, bodem en wijnbouwexpertise samenkomt. De regio staat bekend om haar grote temperatuurverschillen en constante wind, wat optimale omstandigheden biedt voor wijnbouw. De wijngaarden liggen op zowel morenegronden langs de vallei als alluviale bodems nabij de Adige-rivier. Het wijnhuis gebruikt traditionele teeltmethoden, zoals de “pergola trentina” en guyot, om de natuurlijke kwaliteiten van de druiven optimaal te benutten.
Valpolicella Ripasso
De Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore is een bijzondere wijn die voortkomt uit de klassieke “ripasso”-techniek. Hierbij wordt verse Valpolicella-wijn gemengd met de suikerrijke schillen van Amarone, wat een tweede fermentatie op gang brengt. Dit proces versterkt de structuur, complexiteit en het karakter van de wijn. De druiven Corvina, Corvinone en Rondinella komen van hooggelegen wijngaarden in het Valpolicella Classico-gebied, waar kalkhoudende bodems op vulkanisch gesteente bijdragen aan de unieke eigenschappen van deze wijn.
Dit vindt u misschien ook interessant
Gentry Merlot
Biscardo Oropasso
Mas Cristine Domaine des Deux Puits le Grill Rouge
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.