Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Zuid-Afrika
0,75L

Cape Five Reserve Pinotage

Druivenras
Pinotage
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Inhoud
0,75L
Percentage
14.5%

196 op voorraad

 12,95

p/st
Webshop Trustmark and customer reviews
Cape Five Reserve Pinotage – Awards

Veritas Awards 2018 | Bronze | Cape Five Pinotage Reserve 2017

Klimaat & Terroir

Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een ​​brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.

Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.

Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven van de Wild Instinct Rosé.

De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon en een vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.

Vinificatie

In de koele vroege ochtend worden de druiven met de hand geplukt. Druiven van specifieke locaties worden gefermenteerd in aparte roestvrijstalen tanks of in open bovenvergisters.

Elke tank doorloopt een koud weekproces gedurende 2-3 dagen voorafgaand aan inoculatie met geselecteerde giststammen. Tijdens de fermentatieperiode, die 14 dagen duurt, worden 3-6 keer per dag overgepompt of afgestoten voor kleurextractie.

Dit verwerkt de kleur van de wijn en ook de smaak van de wijn, aangezien tannines worden geëxtraheerd uit de druivenmassa en door beluchte pompovers worden de tannines gepolymeriseerd en vormen ze het eerste deel van uitstekende wijn.

De wijn wordt vervolgens toegewezen om gisting te ondergaan, in de tanks en wordt daarna in vaten geplaatst. Die voornamelijk van Frans eiken zijn, om 12 – 24 maanden te rijpen.

Geur & Smaak Cape Five Pilotage

Geur: Diep en donker met verschillende moerbei vruchten.

Smaak: Aantrekkelijke zoete kers, rijpe bananen. Geïntegreerde tannines met een rijker profiel en een lange afdronk.

Dit vindt u misschien ook interessant

Bolla 883 Valpolicella Classico Ripasso Le Poiane
Aanbieding

Bolla Valpolicella Classico Ripasso Le Poiane

Druivenras
Corvina, Corvinone, Rondinella
Land & Regio
Italië, Veneto
Wijnhuis
Bolla
0,75L

Oorspronkelijke prijs was: € 19,95.Huidige prijs is: € 18,95.

p/st
Cape Five Reserve Shiraz

Cape Five Reserve Shiraz

Druivenras
Shiraz
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
0,75L

 12,95

p/st
Africa five Sauvignon Blanc

Africa Five Sauvignon Blanc

Druivenras
Sauvignon Blanc
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
0,75L

 6,95

p/st
Mocavero Santufili Primitivo

Mocavero Primitivo del Salento igp ‘Santufili’

Druivenras
Primitivo
Land & Regio
Italië, Puglia
Wijnhuis
Mocavero
0,75L

 16,50

p/st

Dit vindt u misschien ook interessant

Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Italië
2020
0,75L

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020

Diep robijn rood in kleur. In de neus expressieve aroma's van frambozen, rood fruit en bosbessen, houttonen… [...]

 28,95

p/st
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Rosé

De Grote Hamersma (7.5) Africa Five met een neushoorn op het etiket. Loodzware rosé dus? Nee hoor,… [...]

Oorspronkelijke prijs was: € 6,95.Huidige prijs is: € 5,50.

p/st
Alcaudón Crianza
Spanje
0,75L

Alcaudón Crianza

Alcaudón Crianza Wijngaarden op klei- en kalksteengrond, ondiep in de lagere Najerilla-vallei, tussen Uruñuela, Cenicero en Huércanos.… [...]

 11,15

p/st
Zuid-Afrika
0,75L

Kruger Family Reserve Chardonnay

De Grote Hamersma (9-) Fijne stijl van wijn maken hebben ze hier. Zodoende een elegante, fijnbesnaarde chardonnay.… [...]

 14,15

p/st
De waardering van www.wineguys.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 8.6/10 gebaseerd op 7 reviews.