Kruger Family Reserve Sauvignon Blanc
De Grote Hamersma (9-) Groen is gras. Doperwtjes trouwens ook. Granny Smith eveneens. Dubbel gedopte tuinboontjes: idem dito. Kortom, een sauvignon blanc met een lichte groenzweem. Tevens een fijne portionering lychees, peer, grapefruit en yuzu.
243 op voorraad
€ 13,99
Kruger Sauvignon Blanc Awards
VERITAS AWARDS 2017 | Bronze (75-80) | Kruger Sauvignon Blanc Family Reserve 2016
OLD MUTUAL TROPHY WINE SHOW 2017 | Silver | Kruger Sauvignon Blanc Family Reserve 2016
Klimaat & Terroir
Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.
Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.
Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven.
De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon en een vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.
Vinificatie
In de koele vroege ochtend worden de druiven met de hand geplukt. Druiven van specifieke locaties worden gefermenteerd in aparte roestvrijstalen tanks of in open bovenvergisters.
Elke tank doorloopt een koud weekproces gedurende 2-3 dagen voorafgaand aan inoculatie met geselecteerde giststammen. Tijdens de fermentatieperiode, die 14 dagen duurt, worden 3-6 keer per dag overgepompt of afgestoten voor kleurextractie.
Dit verwerkt de kleur van de wijn en ook de smaak van de wijn, aangezien tannines worden geëxtraheerd uit de druivenmassa en door beluchte pompovers worden de tannines gepolymeriseerd en vormen ze het eerste deel van uitstekende wijn.
De wijn wordt vervolgens toegewezen aan malolactische gisting in tanks en daarna in vaten geplaatst, die voornamelijk van Frans eiken zijn, om 12 – 24 maanden te rijpen.
Geur & Smaak
Levendig en fris met hints van grapefruit, guave en passievrucht; uitgebalanceerde zuurgraad complimenteert de rijpe appel- en peertonen. Met een frisse afdronk
Dit vindt u misschien ook interessant
![Gotas de Mar Albarino Rias Baixas 2023](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2024/06/Gotas-de-Mar-Albarino-Rias-Baixas-300x300.png)
Gotas de Mar Albarino Rias Baixas 2023
![Antinori Bramito del Sala Chardonnay](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2022/12/Antinori-Bramito-del-Sala-Chardonnay-300x300.png)
Antinori Bramito del Sala Chardonnay 2022
![Le Viognier IGP Mediterraan - 2022](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2023/07/Le-Viognier-IGP-Mediterraan-2022-300x300.png)
Le Viognier IGP Mediterraan 2023
![Bernardus Chardonnay](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2022/09/Bernardus-Chardonnay-1-300x300.png)
Bernardus Chardonnay
Dit vindt u misschien ook interessant
![Kolonne Null Verdejo Edition Diez Siglos 0.0%](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2024/06/Kolonne-Null-Verdejo-Edition-Diez-Siglos-0.0-300x300.png)
Kolonne Null Verdejo Edition Diez Siglos 0.0%
![Cape Five Reserve Shiraz](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2022/09/Cape-Five-Shiraz-169x300.png)
Cape Five Reserve Shiraz
![](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2022/09/Africa-five-pinotage-1-300x300.png)
Africa Five Pinotage
![Serge Dagueneau & Filles Pouilly Fumé](https://wineguys.nl/wp-content/uploads/2023/02/Serge-Dagueneau-Filles-Pouilly-Fume-300x300.png)