Klimaat & Terroir
Bodem: Scali, Alluviale, Hutton.
Vintage Omstandigheden: Koele zeebries genesteld in de Helderbergbekken, omgeven door de bergen van Hottentots Holland met uitzicht op False Bay
Vinificatie
Handoogst in de vroege ochtend. Druiven worden bij optimale rijpheid geplukt om een fruitige, evenwichtige wijn te garanderen.
Methode: 24 uur per dag huidcontact; alleen vrij uitloop. Sap wordt ‘s nachts geklaard door de vrije loop op zeer lage temperatuur te laten bezinken.
Fermentatietemperatuur: 12° Celsius
Duur: 14 dagen
droesemcontact; natuurlijke bezinking met minimale filtraties
Geur & Smaak Cape Discovery Shiraz
Donkerrode kleur met diepe pruimenkern. Rijk rijp fruit. Kers, vanille en zoethout. Rijk fruitprofiel, modern en stijlvol met wat frisse zuren die een lift geven. Zachte tannines.
Dit vindt u misschien ook interessant
Groote Post Vineyards Riesling
Druivenras
Riesling
Land & Regio
Zuid-Afrika,
Wijnhuis
Groote post
Mocavero Primitivo del Salento igp ‘Santufili’
Druivenras
Primitivo
Land & Regio
Italië, Puglia
Wijnhuis
Mocavero
Kruger Family Reserve Chardonnay
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
0,75L
€ 14,15
p/st
Château de La Chaize Morgon
Druivenras
Gamay
Land & Regio
Frankrijk, Beaujolais
Wijnhuis
Château de La Chaize
Dit vindt u misschien ook interessant
Frankrijk
2022
0,75L
Chateau Miraval Provence Rosé 2022
Chateau Miraval Provence Rosé Château Miraval was vanaf 1970 van Jacques Loussier, jazzpianist en wijnliefhebber. Hij produceerde… [...]
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L
Cape Five Reserve Merlot
Cape Five Reserve Merlot - Awards Old Mutual Trophy Wine Show 2019 | Bronze | Cape Five… [...]
Frankrijk
0,75L
Gentry Merlot
Gentry Merlot Een eigenzinnige merlot. Gentry staat voor 'people of good social position' wat een duidelijke link… [...]
Aanbieding
Italië
0,75L
Bolla Valpolicella Classico Ripasso Le Poiane
Bolla 883 Valpolicella Classico Ripasso Le Poiane Het verhaal van het wijnhuis Bolla begint bij één man,… [...]