Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Zuid-Afrika
0,75L

Kruger Family Reserve Chardonnay

Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Inhoud
0,75L
Percentage
13%

 14,15

p/st
Kruger Family Reserve Chardonnay Awards

VERITAS AWARDS 2017 | Silver (80-85) | Kruger Chardonnay Family Reserve 2016

OLD MUTUAL TROPHY WINE SHOW 2017 | Bronze | Kruger Chardonnay Family Reserve 2016

12TH FBAT INTERNATI ONAL WINE CHALLENGE – FOOD & HOTEL, Bangkok, Thailand | Winner Chardonnay Premium Class | Kruger Chardonnay Family Reserve 2016

Klimaat & Terroir

Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een ​​brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.

Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.

Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven.

De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon en een vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.

Vinificatie

In de koele vroege ochtend worden de druiven met de hand geplukt. Druiven van specifieke locaties worden gefermenteerd in aparte roestvrijstalen tanks of in open bovenvergisters.

Elke tank doorloopt een koud weekproces gedurende 2-3 dagen voorafgaand aan inoculatie met geselecteerde giststammen. Tijdens de fermentatieperiode, die 14 dagen duurt, worden 3-6 keer per dag overgepompt of afgestoten voor kleurextractie.

Dit verwerkt de kleur van de wijn en ook de smaak van de wijn, aangezien tannines worden geëxtraheerd uit de druivenmassa en door beluchte pompovers worden de tannines gepolymeriseerd en vormen ze het eerste deel van uitstekende wijn.

De wijn wordt vervolgens toegewezen aan malolactische gisting in tanks en daarna in vaten geplaatst, die voornamelijk van Frans eiken zijn, om 12 – 24 maanden te rijpen.

Geur & Smaak

Frisse citroenachtige citrustonen met romig eiken, boterachtig en vuursteen. Romige textuur met elegante fruitige afdronk. Middelgroot lichaam.

Dit vindt u misschien ook interessant

Canapi Pinot Grigio
Italië
0,75L

Canapi Pinot Grigio

Wijnhuis Canapi Canapi is het Siciliaanse woord voor ‘knoop’, deze knoop zie je dan ook terug op de… [...]

 7,95

p/st
Africa Five Chardonnay
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Chardonnay

Klimaat & Terroir Africa Five Chardonnay Bodem: Scali, Alluviale, Hutton. Vintage Omstandigheden: Koele zeebries genesteld in de… [...]

 4,00

p/st
Apostelhoeve Cuvee XII 2022
Nederland
2022
0,75L

Apostelhoeve Cuvee XII 2022

De Nederlandse wijn van de Apostelhoeve De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na… [...]

 20,95

p/st
Frankrijk
2019
0,75L

Le Bottle ‘Le White’ Grenache Viognier

Le Bottle ‘Le White’ Grenache Viognier Grenache en een klein percentage Viognier. Klassieke fermentatie in inox kuipen… [...]

 5,90

p/st