Clípeo 100% Maturana Blanca
Organic Wine
Een van de weinige wijngaarden die is hersteld van deze inheemse variëteit van Rioja, waarvan een van de oudste is geschreven en bijna verloren is gegaan. 16 jaar geleden geplant op terrassen aan de rivier in de Alto Valle del Najerilla. Klei-kalkrijke bodems met rotsblokken. Biologische teelt.
Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten, die tussen de 3 en 4 maanden op hun droesem blijven.
Tussen 1.500 en 800 flessen / jaar, afhankelijk van de oogst.
Geur & Smaak
Te ingewikkeld. Venkel, kruiden, biscuit en hout zeer goed geïntegreerd.
Erg omvangrijk, glycerinezuur en fris. Grote fenolische structuur en zeer lange persistentie.
Serveersuggestie
De Clípeo 100% Maturana Blanca past goed bij worsten, blauwe vis, pasta en kaas.
Dit vindt u misschien ook interessant
Clípeo 100% Tempranillo Blanco
Druivenras
Tempranillo Blanco
Land & Regio
Spanje, Rioja
Wijnhuis
Vitis Wine Merchant
Domaine Castelnau Chardonnay les Ronces 2023
Smaakprofiel
Rijk, breed, elegant en fris, Vol en rond
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Frankrijk, Languedoc
Wijnhuis
Domaine de Castelnau
Jean Collet & Fils Chablis 2023
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Frankrijk, Bourgogne, Chablis
Wijnhuis
Domaine Jean Collet & Fils
Bernardus Chardonnay
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
USA, Californië
Wijnhuis
Bernardus