Clípeo 100% Maturana Blanca
Organic Wine
Een van de weinige wijngaarden die is hersteld van deze inheemse variëteit van Rioja, waarvan een van de oudste is geschreven en bijna verloren is gegaan. 16 jaar geleden geplant op terrassen aan de rivier in de Alto Valle del Najerilla. Klei-kalkrijke bodems met rotsblokken. Biologische teelt.
Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten, die tussen de 3 en 4 maanden op hun droesem blijven.
Tussen 1.500 en 800 flessen / jaar, afhankelijk van de oogst.
Geur & Smaak
Te ingewikkeld. Venkel, kruiden, biscuit en hout zeer goed geïntegreerd.
Erg omvangrijk, glycerinezuur en fris. Grote fenolische structuur en zeer lange persistentie.
Serveersuggestie
De Clípeo 100% Maturana Blanca past goed bij worsten, blauwe vis, pasta en kaas.
Dit vindt u misschien ook interessant
Clípeo 100% Tempranillo Blanco
Druivenras
Tempranillo Blanco
Land & Regio
Spanje, Rioja
Wijnhuis
Vitis Wine Merchant
Biscardo Oropasso
Druivenras
Chardonnay, Garganega
Land & Regio
Italië,
Wijnhuis
Biscardo
Toca Cava Rosé
Smaakprofiel
Licht, soepel en fruitig
Druivenras
Trepat
Land & Regio
Spanje, Penedés
Jackson Estate Stich Sauvignon Blanc 2021
Smaakprofiel
Licht, fris en fruitig
Druivenras
Sauvignon Blanc
Land & Regio
Nieuw-Zeeland, Marlborough
Wijnhuis
Jackson Estate