Clípeo 100% Maturana Blanca
Organic Wine
Een van de weinige wijngaarden die is hersteld van deze inheemse variëteit van Rioja, waarvan een van de oudste is geschreven en bijna verloren is gegaan. 16 jaar geleden geplant op terrassen aan de rivier in de Alto Valle del Najerilla. Klei-kalkrijke bodems met rotsblokken. Biologische teelt.
Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten, die tussen de 3 en 4 maanden op hun droesem blijven.
Tussen 1.500 en 800 flessen / jaar, afhankelijk van de oogst.
Geur & Smaak
Te ingewikkeld. Venkel, kruiden, biscuit en hout zeer goed geïntegreerd.
Erg omvangrijk, glycerinezuur en fris. Grote fenolische structuur en zeer lange persistentie.
Serveersuggestie
De Clípeo 100% Maturana Blanca past goed bij worsten, blauwe vis, pasta en kaas.
Dit vindt u misschien ook interessant
Zuid-Afrika
0,75L
Kruger Family Reserve Chardonnay
De Grote Hamersma (9-) Fijne stijl van wijn maken hebben ze hier. Zodoende een elegante, fijnbesnaarde chardonnay.… [...]
Zuid-Afrika
0,75L
Kruger Family Reserve Sauvignon Blanc
De Grote Hamersma (9-) Groen is gras. Doperwtjes trouwens ook. Granny Smith eveneens. Dubbel gedopte tuinboontjes: idem… [...]
Oostenrijk
2020
0,75L
UNA Pinot Blanc
UNA Pinot Blanc De geur van de warme Neusiedlersee! Heldergeel in het glas, fruitig maar onopvallend geurend,… [...]
Frankrijk
0,75L
Serge Dagueneau & Filles Pouilly Fumé
Wijnhuis Serge Dagueneau et Filles Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie. Domaine Serge Dagueneau… [...]