Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Libanon
0,75L

Château Musar Gaston Hochar 2016

Druivenras
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan
Land & Regio
Libanon, Bekaa Valley
Wijnhuis
Château Musar
Inhoud
0,75L
Percentage
14%

Uitverkocht

 46,95

p/st

Helaas is Château Musar Gaston Hochar 2016 online uitverkocht. Ben je op zoek naar een alternatief? Neem contact met ons op voor een persoonlijk advies.

De verwachtingen voor de oogst van 2016 werden duidelijk beïnvloed door de gedachten over het slechte weer van 2015. Niks bleek minder waar. December 2015 kende een positieve start met 130 mm neerslag. Dit werd gevolgd door 360 mm in januari vergezeld van veel sneeuw, waardoor de bodems van het broodnodige vocht en voedingsstoffen werden voorzien. Februari en maart bleken koud en regenachtig met nog eens 300 mm neerslag die enorm werd verwelkomd door het droge terrein. April was warm met een gemiddelde nachttemperatuur van plus 5 graden Celsius in plaats van de min 5 van het jaar ervoor. Mei kwam met 45 mm regen, genoeg om de wijnstokken te stimuleren en vanaf dat moment begonnen we hogere verwachtingen te hebben voor de oogst van dit jaar. Een zonnig juni volgde met een lage luchtvochtigheid en in juli genoten we de hele maand van een gemiddelde temperatuur van 34 graden. Door de vroege rijping kon er veel eerder dan in alle voorgaande jaren begonnen worden met de oogst! Cabernet sauvignon was de eerste die op 16 augustus werd geoogst van slibachtige bodems die vroege rijping aanmoedigden. Cinsault volgde op 2 september met carignan op 7 september.

De blend bestaat uit gelijke delen van cabernet sauvignon, cinsault en carignan. Elke variëteit werd gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten, vervolgens 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten voordat ze in februari 2019 werden geblend en gebotteld zonder fining of filtratie tijdens de zomermaanden juli en augustus. De gisting verliep soepel, met een gemiddelde temperatuur tussen 27 en 29 in betonnen vaten. Na de afzonderlijke fermentaties bleek dat de kwaliteit van Cabernet uitmuntend was, met grote diepgang van fruit en concentratie. Cinsault was elegant en zijdeachtig met een explosie van aroma’s. Zoals gewoonlijk toonde Carignan zijn kwaliteit, een resultaat van de warme omstandigheden waarbij de opbrengst van de druiven lager was, maar met hogere concentratie. Dit is een uitzonderlijke druif die echt typerend is voor het terroir van de Bekaa.

Proefnotitie

Kleur: De 2016 vintage is diep robijn van kleur met een hoge viscositeit.

Geur: Aroma’s van rode kersen, pruimen, johannesbrood en vijgen domineren de neus met een vleugje oosterse kruiden.

Smaak: Kirsch en pruimen volgen tot in de mond met zwarte bessen en chocolade. De tannines zijn fluweelzacht en deze wijn heeft veel diepte en fruitconcentratie met een lange afdronk.

Lekker bij

Gegrild rundvlees zoals ribeye-steak of eendenborst.

Dit vindt u misschien ook interessant

Africa Five Merlot
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Merlot

De Grote Hamersma (8) Cool, calm & collected. Kordate en compacte merlot met een fikse portie pruim,… [...]

 6,95

p/st
Alcaudón Crianza Cuveé
Spanje
0,75L

Alcaudón Crianza Cuveé

Alcaudón Cuveé De wijngaarden liggen in het onderste deel van de rivier de Najerilla, in het noorden… [...]

 13,55

p/st
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Cape Premier Red

Africa Five Cape Premier Red Awards 2012 Best Value award – WINE Magazine Klimaat & Terroir Bodem:… [...]

 4,00

p/st
Wild Instinct Cabernet Sauvignon
Zuid-Afrika
0,75L

Wild Instinct Cabernet Sauvignon

Wijngaard Er wordt gebruik gemaakt van verschillende klimaatzones om een ruime keuze aan kwaliteitsdruiven te garanderen. Ten… [...]

 3,95

p/st