Clípeo 100% Tempranillo Blanco
Wijngaarden geplant bijna 600 meter op terrassen van klei-kalksteen bodem en keien in Alto Valle del Najerilla. Deze variëteit is ontstaan door een blootgestelde genetische mutatie van een stam van Tempranillo Tinto die 20 jaar geleden werd ontdekt, onze wijngaarden zijn de oudste. Biologische teelt.
Despalillado’ en verticale pers met weinig druk. Statische ontdooiing en fermentatie bij 18o in roestvrijstalen tanks. Het blijft tussen de 2 en 3 maanden op de droesem.
Geur & Smaak
Discreet met tonen van ananas, reineta-appel en witte bloemen.
Fris, tegelijkertijd volumineus en met een uitgebalanceerde natuurlijke zuurgraad. Ananas.
Serveersuggestie
De Clípeo 100% Tempranillo Blanco past goed bij wit vlees, zeevruchten, vis.
Dit vindt u misschien ook interessant
Antinori Guado al Tasso Vermentino 2021
Smaakprofiel
Licht, fris en fruitig
Druivenras
Vermentino
Land & Regio
Italië, Toscane
Wijnhuis
Antinori, Guado al Tasso
de Ladoucette ‘Baron de L’ Pouilly Fumé 2019
Druivenras
Sauvignon Blanc
Land & Regio
Frankrijk, Loire
Wijnhuis
de Ladoucette
Antinori Bramito della Sala Chardonnay 2023
Smaakprofiel
Stevig, zacht en romig
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Italië, Umbrië
Wijnhuis
Antinori, Castello della Sala
Alcaudón Crianza Cuveé
Druivenras
Tempranillo
Land & Regio
Spanje, Rioja
Wijnhuis
Vitis Wine Merchant