Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Frankrijk
2019
0,75L

de Ladoucette ‘Baron de L’ Pouilly Fumé 2019

Druivenras
Sauvignon Blanc
Land & Regio
Frankrijk, Loire
Wijnhuis
de Ladoucette
Inhoud
0,75L
Percentage
12,5%

1 op voorraad (kan nabesteld worden)

 84,95

p/st

Wijnhuis De Ladoucette

Al sinds het einde van de 18e eeuw zijn de grootste en beroemdste wijngaarden van Pouilly-Fumé in handen van de families Lafond en Ladoucette. Het verhaal gaat dat Pouilly-Fumé de favoriete witte wijn was van Napoleon, en Chambertin zijn favoriete rode.

Zoals voor zoveel families met beroemde wijngaarden was wijn maken niet hun voornaamste bezigheid. Het was slechts een hobby. De families Lafond en Ladoucette waren bankiers en enkele leden waren president van de Banque de France, de grootste bank van Frankrijk in die tijd. Twee eeuwen lang werd Pouilly-Fumé de Ladoucette alleen maar gemaakt door de familie om prestigieuze redenen.

In 1972 nam Baron Patrick de Ladoucette de wijngaard over. Hij was het eerste lid van de familie dat zich volledig toelegde op het produceren van wijnen. Hij investeerde met succes in het aanzien en de diversiteit van zijn wijngaarden.

In 1975 creëerde hij een private reserve Pouilly-Fumé, genaamd Baron de L. Dit was de allereerste private reserve voor een witte wijn, in een zware fles die een replica was van een 18e-eeuwse fles. De wijn wordt alom geprezen en wordt beschouwd als één van de beste Sauvignon Blancs ter wereld.

Hij breidde zijn activiteiten uit naar Sancerre en later, in 1980, kocht hij een wijngaard in Vouvray. In 1985 nam hij Albert Pic over, één van de bekendste Chablis-wijnhuizen.

De Baron voegde een zeldzame cuvée toe aan het assortiment de; Baron de L. Deze wijn wordt erkend als een van de beste Sauvignon wijnen ter wereld. Een wijn die alleen in de beste oogstjaren wordt gemaakt. De wijngaarden liggen in Pouilly-Fumé Contrôlée, waaronder Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain en Tracy-sur-Loire aan de oostkant van de Loire-vallei (inclusief de wijngaard van het landgoed Château du Nozet).De druiven groeien hier aan Vieilles vignes, druivenstokken van minimaal 40 jaar oud.

Terroir

De bodem van de Pouilly Fumé wijngaarden is gedeeltelijk samengesteld uit mergel (afkomstig uit het Kimméridgien tijdperk) en rijk aan klei dat over een laag kalksteen en schelpen ligt en een ander deel dat kleiachtige vuursteen is, een zeer oude bodem die teruggaat tot de eerste en tweede Jurassic tijdperken (145 miljoen jaar oud).

Expositie

De locatie van de wijngaarden van de appellation Pouilly Fumé hebben zich ontwikkeld op de heuvels die de Loire vallei domineren rond het dorp Pouilly-sur-Loire. Ze strekken zich uit van het noorden naar het oosten tussen de dorpen van Boisgibault, Le bouchot, Les Berthiers, Les Cassiers, Les Loges en st. Andelain. Een groot deel van de wijngaarden van het domein van Ladoucette liggen aan de zuidkant van de heuvel van st. Andelain.

Leeftijd

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is tussen de 25 en 35 jaar oud.

Vinificatie

Na de handmatige oogst wordt alleen het sap van de eerste persing gebruikt. De oogst van verschillende percelen wordt apart gevinifieerd. Na de gisting op tank volgt er een proces wat deze Pouilly Fumé zo bijzonder maakt. De wijn rust drie tot zes maanden op de “lie” (droesem). Hierna worden de wijnen van de beste percelen geassambleerd en rusten ze vervolgens samen nog eens acht tot tien maanden op de “lie”. De oude stokken, de unieke bodem en het bijzondere vinificatie proces geven deze Sauvignon een uitermate elegant, rijk en aromatisch karakter. Deze wijn wordt erkend om zijn finesse en uitzonderlijk aromatische kracht en is te vinden op tafels van de grootste sterren en in de mooiste kelders ter wereld.

Proefnotitie

De oude stokken, de unieke bodem en het bijzondere vinificatie proces geven deze Sauvignon een uitermate elegant, rijk en aromatisch karakter. Deze wijn wordt erkend om zijn finesse en uitzonderlijk aromatische kracht en is te vinden op tafels van de grootste sterren en in de mooiste kelders ter wereld. Een schitterende gastronomische en elegante wijn.

Lekker bij

Uitermate geschikt om gewoon zo van de te genieten, maar ook perfect bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren en de Oosterse keuken.

Dit vindt u misschien ook interessant

Chili
0,75L

Viña Chocalán ORIGEN Gran Reserva Chardonnay

Viña Chocalán ORIGEN Gran Reserva Chardonnay Met de hand geplukte druiven. De voorgeselecteerde druiventrossen worden geperst. Het… [...]

 13,05

p/st
USA
2018
0,75L

Francis Ford Coppola Chardonnay Diamond Collection

Francis Ford Coppola Francis Ford Coppola (Detroit, 7 april 1939) is een Amerikaans regisseur, filmproducent en scenarioschrijver… [...]

 16,95

p/st
Jean Collet & Fils Chablis
Frankrijk
0,75L

Jean Collet & Fils Chablis

Wijnhuis Jean Collet Het domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team.… [...]

 25,95

p/st
O. Leflaive Meursault A.C.
Frankrijk
0,75L

O. Leflaive Meursault A.C.

O. Leflaive Meursault A.C. Olivier Leflaive is een telg uit de beroemde Leflaive familie uit de Bourgogne.… [...]

 89,95

p/st