WINEGUYS.
Jean Collet & Fils Chablis
Op voorraad. Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden!

Jean Collet & Fils Chablis

 25,95

Jean Collet & Fils Chablis

 25,95

SNEL BESTEL: DOOS (6 FLESSEN)

Wijnhuis Jean Collet

Het domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team. Het wijnhuis en de kelders bevinden zich in het hartje van Chablis. De wijngaarden liggen op de beste hellingen van de linker- en rechteroever van de Serein rivier. 37 Hectares zijn verdeeld over Chablis Grand Cru (0,51ha), Chablis Premier Cru (17,71ha), Chablis (16,4ha) et Petit Chablis (1,65ha). De filosofie van Domaine Collet & Fils is het bewerken van de wijnstokken volgens het lutte raisonnée principe, om zo de unieke terroir tot zijn recht te laten komen.

Terroir

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem, die bestaat uit lagen van kalk en klei.

Expositie

De wijngaarden van de Chablis AC bevinden zich op de heuvels in de dorpen Chablis en Préhy.

Leeftijd

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken die aangeplant staan in de Montmains wijngaarden zijn 25 jaar oud.

Opbrengst

De opbrengsten bedragen 60 hl per hectare en er staan 5.700 stokken per ha aangeplant.

Vinificatie

Koude schilinweking, waarna er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft rijpen "sur lie" tot aan de botteling, die in jaarlijks in juli geschiedt na de oogst.

Proefnotitie

Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!

Lekker bij

Een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, delicatessen en geitenkazen.

Onze partners

The Real Taste

Naast onze partnerships met de meest toonaangevende wijhuizen, is Wineguys ook onderdeel van The Real Taste. Een collectief van frisse en passievolle ondernemers die kwalitatieve drank en de ervaring daar omheen centraal stelt.


In samenwerking met The Real Taste proberen we ten alle tijden unieke wijnen te presenteren die ons merk vertegenwoordigen en bijdragen aan de ervaring van onze klanten.

Blijf op de hoogte

Wil je als eerste horen van onze nieuwe wijnen en samenwerkingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram