Pinot Grigio delle Venezie DOC Ponte 2023

Het wijnhuis: Ponte

Ponte werkt al meer dan 70 jaar samen met de beste wijnbouwers van de regio Veneto. Het wijnhuis werd opgericht in 1948 als resultaat van de vastberadenheid en ambitie van een kleine groep wijnbouwers die hun krachten bundelden om de uitdagende naoorlogse jaren en de periode van wederopbouw aan te pakken. Het wijnbouwbedrijf telt momenteel 1000 families van wijnmakers die 2500 hectare land bewerken in de hele regio Veneto.

Het wijnbouwbedrijf blijft zich elke dag verbeteren op elk aspect binnen het produceren van wijn. Dat houdt in niet alleen op productie niveau maar ook op sociaal, ecologisch en territoriaal niveau.

Het huis heeft mensen altijd centraal gesteld in het proces: het hart van het bedrijf is gecreëerd door degenen die dag in dag uit gepassioneerd werken, als een grote familie. De toewijding van iedereen is essentieel om alleen de beste wijnen te kunnen maken en de waarden die synoniem zijn met Ponte en de regio Veneto over de hele wereld te verspreiden.

Vinificatie

De druiven waar deze wijn van is gemaakt zijn aangeplant op een kleibodem. Na de oogst worden op het domein de druiven geselecteerd voor de persing. Deze persing van de druiven vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen. Geadviseerde schenktemperatuur is tussen de 10°- 12° C