San Marzano Talò Primitivo di Manduria
Met een dieprode kleur, verrijkt met paarse reflecties, verwelkomt deze wijn je met een genereus bouquet van rijpe kersen en pruimen, vergezeld van aangename tonen van cacao en vanille. De textuur is fluweelachtig, en de afdronk biedt een aanhoudende zoetheid die je uitnodigt voor een tweede glas.
De Primitivo di Manduria is perfect te combineren met hartige eerste gangen, lamsvlees en wild met rijke sauzen, past ook uitstekend bij harde kazen. Serveer deze wijn tussen 16-18°C en laat je meenemen op een smaakvolle reis door de zonovergoten heuvels van Puglia.
18 op voorraad
€ 13,50
Cantine San Marzano
Cantine San Marzano, gelegen in de regio Salento in Apulië, Zuid-Italië, heeft sinds de oprichting in 1962 een onmiskenbare naam opgebouwd in de wijnwereld. Wat begon met een samenwerking van 19 lokale wijnboeren, groeide uit tot een vooraanstaand wijnhuis dat oude tradities combineert met moderne technieken.
Primitivo di Manduaria
Een prachtig voorbeeld van hun vakmanschap is de Primitivo di Manduria. Deze rode wijn, gemaakt van de Primitivo-druif, komt uit een gebied dat zich ongeveer 100 meter boven zeeniveau bevindt, waar hoge gemiddelde temperaturen en een gematigde neerslag zorgen voor ideale omstandigheden voor de druiven. De druiven groeien in kleiachtige, dunne grond vol stenen, wat kenmerkend is voor de regio.
De oogst vindt plaats midden september, wanneer de druiven hun optimale rijpheid bereiken. De vinificatie omvat thermo-gecontroleerde maceratie en alcoholische fermentatie gedurende ongeveer 10 dagen met zorgvuldig geselecteerde gisten. Na de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in zowel Franse als Amerikaanse eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe smaakprofiel.
Dit vindt u misschien ook interessant
Kruger Family Reserve Shiraz
Fratelli Zuliani Vino Bianco Spumante
Domaine Castelnau La Croix Rouge 2019
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.