Vilarnau Cava Brut Reserva Organic mini 20cl.
Kristalheldere bleekgele kleur met een gouden gloed. In de neus lichte tonen van citroen, limoen, grapefruit groene appels en een hint van anijs, toast en honing. De smaak is fruitig en droog met een stevige mousse en een aangenaam zachte afdronk. Heerlijk als aperitief en mooi bij wit vlees, vis, schelp- en schaaldieren, salades en zachte kazen.
61 op voorraad
€ 5,50
Vilarnau Cava Brut Reserva 20cl
Spanje, Penedès
Op minder dan een uur rijden van Barcelona ligt de winery ‘Can Petit’, waar sinds 1949 op ambachtelijke wijze cava’s worden geproduceerd. Na de overname door Gonzalez Byass in 2005 beschikt de wijnmakerij over de modernste apparatuur, wat hen in staat stelt om de beste cava’s te maken.
Oog voor Detail
Om de frisheid van de druiven en daarmee van de wijn te waarborgen, wordt er ‘s nachts geoogst en de druiven worden direct geperst. Vervolgens wordt volgens de ‘méthode traditionnelle’ een cava gemaakt, met een onberispelijke aandacht voor detail en kwaliteit.
Geschiedenis
De familie Vilarnau, van Spaanse adel, vestigde zich in deze bijzondere streek in de 12e eeuw. De naam Vilarnau is een samenvoeging van het Latijnse ‘Vila’ en ‘Arnau’, wat verwijst naar het “landhuis van de familie Arnau”. Het landgoed bevond zich vroeger op het Castillo de Subirats, waar al in de 12e eeuw wijnstokken werden verbouwd.
Dit vindt u misschien ook interessant
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica
Moët & Chandon Impérial Brut 37,5cl
Clos Bartolomé, Celler Bartolomé, Priorat
