Leeftijd
De wijnstokken hebben een leeftijd tussen 40 en 80 jaar oud.
Vinificatie
De druiven worden met respect en gevoeligheid verbouwd. Technologie zorgt ervoor dat er optimaal gebruik kan worden gemaakt van de oogst. De druiven worden met de hand geoogst en verpakt. Vinificatie vindt plaats onder perfect gecontroleerde temperaturen van 26-28 graden en de wijn blijft in de vaten voor 14 dagen voor fermentatie.
Proefnotitie
Intense kersenrode kleur met paarse tonen. Een krachtig en fruitig aroma. Geconcentreerd met hints van balsamico en mineralen tonen tegen een achtergrond van eiken. In de mond krachtig en vlezig met een bepaalde complexiteit. De tannines zijn fijn en in combinatie met de specerijen vormt dit een fijne, elegante wijn.
Dit vindt u misschien ook interessant
Frankrijk
2022
0,75L
La Bargemone Rosé AOP Coteaux D’AIX en Provence
La Bargemone Rosé AOP Coteaux D'AIX en Provence TERROIR De wijngaarden van La Bargemone genieten van… [...]
Frankrijk
2019
0,75L
Le Bottle ‘Le White’ Grenache Viognier
Le Bottle ‘Le White’ Grenache Viognier Grenache en een klein percentage Viognier. Klassieke fermentatie in inox kuipen… [...]
Zuid-Afrika
0,75L
Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon
Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon Awards DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020 | 90 points | Kruger Cabernet… [...]
Zuid-Afrika
0,75L
Africa Five Shiraz
Africa Five Shiraz Awards 2011 Best Value Award – WINE Magazine Klimaat & Terroir Bodem: Scali, Alluviale,… [...]