Leeftijd
De wijnstokken hebben een leeftijd tussen 40 en 80 jaar oud.
Vinificatie
De druiven worden met respect en gevoeligheid verbouwd. Technologie zorgt ervoor dat er optimaal gebruik kan worden gemaakt van de oogst. De druiven worden met de hand geoogst en verpakt. Vinificatie vindt plaats onder perfect gecontroleerde temperaturen van 26-28 graden en de wijn blijft in de vaten voor 14 dagen voor fermentatie.
Proefnotitie
Intense kersenrode kleur met paarse tonen. Een krachtig en fruitig aroma. Geconcentreerd met hints van balsamico en mineralen tonen tegen een achtergrond van eiken. In de mond krachtig en vlezig met een bepaalde complexiteit. De tannines zijn fijn en in combinatie met de specerijen vormt dit een fijne, elegante wijn.
Dit vindt u misschien ook interessant

Aanbieding
Domaine Castelnau La Croix Rouge 2019
Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivenras
Cabernet Sauvignon, Merlot
Land & Regio
Frankrijk, Languedoc
Wijnhuis
Domaine de Castelnau

La Bargemone Les Secrets Rosé
Smaakprofiel
Aromatisch
Druivenras
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Land & Regio
Frankrijk, Côtes de Provence
Wijnhuis
Le Bargemone

Dominio del Soto Ribera del Duero red 2021
Smaakprofiel
Vol en rond
Druivenras
Tempranillo
Land & Regio
Spanje, Ribera del Duero
Wijnhuis
Dominio del Soto

Minuty M Limited Edition 75cl
Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivenras
Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren
Land & Regio
Frankrijk, Côtes de Provence
Wijnhuis
Minuty