Biscardo Rosapasso Rosato
Druivenrassen en vinificatie
De druiven worden voorzichtig geperst, zodat de most alleen bestaat uit sap dat vanzelf is vrijgekomen. De primaire aroma’s worden zeer efficient onttrokken aan de schil. Dankzij dit proces blijven de aroma’s behouden en geven de wijn een delicaat en fruitig aroma. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt ook plaats in RVS tanks gedurende een paar maanden. De wijn verfijnt zichzelf terwijl hij rust op zijn eigen gisten.
De druiven worden voorzichtig geperst, zodat de most alleen bestaat uit sap dat vanzelf is vrijgekomen. De primaire aroma’s worden zeer efficient onttrokken aan de schil. Dankzij dit proces blijven de aroma’s behouden en geven de wijn een delicaat en fruitig aroma. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt ook plaats in RVS tanks gedurende een paar maanden. De wijn verfijnt zichzelf terwijl hij rust op zijn eigen gisten.
Proefnotitie
De wijn heeft een briljante rosé kleur. Het bouquet is fruitig met elegante wilde aardbeien en kersen. In de mond een smakelijke, soepele en harmonieuze wijn. Met een aangename afdronk.
Wijn/spijs
Deze wijn kan geserveerd worden bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees.
Deze wijn kan geserveerd worden bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees.
Dit vindt u misschien ook interessant

Italië
1985
0,75L
Gaja – Barbaresco Sori San Lorenzo – 1985
Gaja - Barbaresco Sori San Lorenzo - 1985 96 points Vinous A wine of pure joy, the 1985… [...]

Italië
2019
0,75L
Villa San Martino ‘Le Rive’ Pinot Grigio
Villa San Martino ‘Le Rive’ Pinot Grigio Villa San Martino is onderdeel van Cantina di Bertiolo dat… [...]

Italië
0,75L
Antinori Guado al Tasso Vermentino
Awards 8,5 - De Grote Hamersma (oogst 2019) Robert Parker 88+ (oogst 2018) Wijnhuis Guado al Tasso Wie… [...]

Frankrijk
1,5L
Miraval Rosé Magnum
Wijnhuis Château Miraval Château Miraval was vanaf 1970 van Jacques Loussier, jazzpianist en wijnliefhebber. Hij produceerde de… [...]