Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Zuid-Afrika
0,75L

Cape Five Reserve Shiraz

Druivenras
Shiraz
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Inhoud
0,75L
Percentage
14.5%

 12,95

p/st
Cape Five Reserve Shiraz – Awards

Michelangelo Awards | Gold | Cape Five Shiraz Reserve 2015

Veritas Awards 2018 | Silver | Cape Five Shiraz Reserve 2015

Veritas Awards 2017 | Silver | Cape Five Shiraz Reserve 2014

Klimaat & Terroir

Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een ​​brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.

Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.

Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven van de Wild Instinct Rosé.

De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon en een vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.

Vinificatie

In de koele vroege ochtend worden de druiven met de hand geplukt. Druiven van specifieke locaties worden gefermenteerd in aparte roestvrijstalen tanks of in open bovenvergisters.

Elke tank doorloopt een koud weekproces gedurende 2-3 dagen voorafgaand aan inoculatie met geselecteerde giststammen. Tijdens de fermentatieperiode, die 14 dagen duurt, worden 3-6 keer per dag overgepompt of afgestoten voor kleurextractie.

Dit verwerkt de kleur van de wijn en ook de smaak van de wijn, aangezien tannines worden geëxtraheerd uit de druivenmassa en door beluchte pompovers worden de tannines gepolymeriseerd en vormen ze het eerste deel van uitstekende wijn.

Geur & Smaak Cape Five Shiraz

Geur: Rijke rijpe vruchten. Kers, vanille & zoethout.

Smaak: Rijk fruitprofiel, modern en luxer van stijl met wat frisse zuren die lift toevoegen. Zachte tannines.

Dit vindt u misschien ook interessant

Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Chardonnay

Klimaat & Terroir Africa Five Chardonnay Bodem: Scali, Alluviale, Hutton. Vintage Omstandigheden: Koele zeebries genesteld in de… [...]

Oorspronkelijke prijs was: € 6,95.Huidige prijs is: € 4,00.

p/st
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L

Cape Five Reserve Merlot

Cape Five Reserve Merlot - Awards Old Mutual Trophy Wine Show 2019 | Bronze | Cape Five… [...]

Oorspronkelijke prijs was: € 12,95.Huidige prijs is: € 9,00.

p/st
Clos Bartolome, Celler Bartolome, Priorat
Spanje
0,75L

Clos Bartolomé, Celler Bartolomé, Priorat

Leeftijd De wijnstokken hebben een leeftijd tussen 40 en 80 jaar oud. Vinificatie De druiven worden met… [...]

 31,00

p/st
Africa Five Cabernet Sauvignon
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Cabernet Sauvignon

Africa Five Cabernet Sauvignon Awards 2012 Best Value Award - WINE Magazine 2011 Best Value Award -… [...]

Oorspronkelijke prijs was: € 6,95.Huidige prijs is: € 4,00.

p/st