Alcaudón Cuveé
De wijngaarden liggen in het onderste deel van de rivier de Najerilla, in het noorden omsloten door de Sierra de Cantabria en in het zuiden door de Sierra de la Demanda. Steenachtige bodems van alluvium afgezet door de Najerilla-rivier, voor zijn monding in de Ebro-rivier en wijngaard met lage opbrengsten waarvan het wijnen zijn met gematigde tannines, een grote aromatische complexiteit en een zeer zijdeachtige textuur. Wijnstokken van Tempranillo afkomstig uit Rioja en gemiddelde leeftijd meer dan 30 jaar.
Vinificatie
Handmatige selectie op tafel en fermentatie van betonnen tanks.
Kelder
14 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en minimaal 7 maanden op fles.
Smaak en geur
Eegant en smaakvol, met een zeer uitgebalanceerde tannine en nuances van rijp fruit die zeer goed geïntegreerd zijn met het hout. Goede structuur en lang in de mond.
Dit vindt u misschien ook interessant
Antinori Pèppoli Chianti Classico
Bolla Amarone della Valpolicella DOCG Le Poiane Wrap
Chateau Mouton Rothschild Pauillac (Premier Grand Cru Classé) 2019
