Enate Chardonnay 234
Eén van onze best verkopende wijnen deze 234 en een absolute aanrader! Voor deze chardonnay gebruikt ENATE de druiven van slechts één wijngaard, in het kadaster bekend als n° 234, vandaar de naam. De 234 is heerlijk fris, mineraal en met smaaksensaties van appel, perzik en exotisch fruit maar ook een hint van wilde venkel. Een wijn om jong te drinken.
Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden licht gekneusd en ingeweekt op de schillen gedurende 5 uren. Na het pneumatisch persen volgt een natuurlijke bezinking bij 10°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in RVS tanks bij 15°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie behandeling bij – 5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.
Geur & Smaak
Intens aromatisch, met nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere finale.
Dit vindt u misschien ook interessant
Bodegas Naia – K-Naia Verdejo & Sauvignon Blanc
Druivenras
Verdejo
Land & Regio
Spanje,
Wijnhuis
Bodegas Naia
Aanbieding
Domaine Rémi Jobard Côte d’Or, Vieilles Vignes 2018
Smaakprofiel
Rijk, breed, elegant en fris
Druivenras
Chardonnay
Land & Regio
Frankrijk, Bourgogne
Wijnhuis
Domaine Rémi Jobard
December Tasting Box – Ontdek Exclusieve Wijnen
Druivenras
Verrassing
Land & Regio
Verrassing,
3 x 0,75L
€ 35,00
p/st
Antinori Guado al Tasso Vermentino 2021
Smaakprofiel
Licht, fris en fruitig
Druivenras
Vermentino
Land & Regio
Italië, Toscane
Wijnhuis
Antinori, Guado al Tasso