Enate Chardonnay 234
Eén van onze best verkopende wijnen deze 234 en een absolute aanrader! Voor deze chardonnay gebruikt ENATE de druiven van slechts één wijngaard, in het kadaster bekend als n° 234, vandaar de naam. De 234 is heerlijk fris, mineraal en met smaaksensaties van appel, perzik en exotisch fruit maar ook een hint van wilde venkel. Een wijn om jong te drinken.
Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden licht gekneusd en ingeweekt op de schillen gedurende 5 uren. Na het pneumatisch persen volgt een natuurlijke bezinking bij 10°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in RVS tanks bij 15°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie behandeling bij – 5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.
Geur & Smaak
Intens aromatisch, met nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere finale.
Dit vindt u misschien ook interessant
Duitsland
0,75L
St. Michael Blue Night (zoet) 75cl.
Wijnhuis St. Michael Weinkellerei Bij het familiebedrijf St. Michael zit de liefde voor de wijnbouw diep. Al… [...]
Aanbieding
Frankrijk
0,75L
Moët & Chandon Rosé Impérial 75cl
Moët & Chandon Rosé Impérial 75cl Al meer dan 260 jaar staat Moët & Chandon synoniem voor… [...]
Australie
0,75L
Penfolds ‘Bin 51’ Riesling
Penfolds 'Bin 51' Riesling Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis… [...]
Frankrijk
0,75L
Ruinart Champagne Blanc de Blancs
Ruinart Champagne Blanc de Blancs De ruinart champagne vertoont een prachtige goudgele kleur met een mooie helderheid… [...]