Gratis thuisbezorgd vanaf €150,-
Levering binnen 1 tot 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Zuid-Afrika
0,75L

Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon

De Grote Hamersma (9-) Koele en gesoigneerde cabernet sauvignon. Condens cassis, bramenbalans, donkere kersen, een voorzichtige muntimpressie en een ragfijne tanninestructuur. Toch is ie ook topzwaar: van de enorme hoeveelheid zilveren en gouden medailles die op de fles zijn geplakt.

Druivenras
Cabernet Sauvignon
Land & Regio
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Inhoud
0,75L
Percentage
14.5%

 17,50

p/st

Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon Awards

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020 | 90 points | Kruger  Cabernet Sauvignon 2017

MICHELANGELO AWARDS 2020 | Gold | Kruger  Cabernet Sauvignon 2017

OLD MUTUAL TROPHY WINE SHOW 2019 | Trophy | Old Mutual Trophy for Best Red Wine Overall | Kruger  Cabernet Sauvignon 2017

MICHELANGELO AWARDS 2019 | Gold | Kruger Cabernet Sauvignon 2017

CWSA –CHINA WINE & SPIRIT AWARDS 2019 | Gold | Kruger Cabernet Sauvignon 2017

VERITAS AWARDS 2019 | Gold | Kruger Cabernet Sauvignon 2017

 

Klimaat & Terroir

Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een ​​brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.

Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.

Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven.

De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon en een vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.

 

Vinificatie

In de koele vroege ochtend worden de druiven met de hand geplukt. Druiven van specifieke locaties worden gefermenteerd in aparte roestvrijstalen tanks of in open bovenvergisters.

Elke tank doorloopt een koud weekproces gedurende 2-3 dagen voorafgaand aan inoculatie met geselecteerde giststammen. Tijdens de fermentatieperiode, die 14 dagen duurt, worden 3-6 keer per dag overgepompt of afgestoten voor kleurextractie.

Dit verwerkt de kleur van de wijn en ook de smaak van de wijn, aangezien tannines worden geëxtraheerd uit de druivenmassa en door beluchte pompovers worden de tannines gepolymeriseerd en vormen ze het eerste deel van uitstekende wijn.

De wijn wordt vervolgens toegewezen aan malolactische gisting in tanks en daarna in vaten geplaatst, die voornamelijk van Frans eiken zijn, om 12 – 24 maanden te rijpen.

 

Geur & Smaak

Vol, diep, donkerrood met pruimenkern. Pruimen & zwarte bessen, donkere chocolade, blauwe bes – hints van vanille en wat lichte kruiden. Donker glad fruit met een goed afgeronde tannine structuur. Gerijpt in Franse vaten gedurende 16-24 maanden.

Dit vindt u misschien ook interessant

Africa Five Cenin Blanc
Zuid-Afrika
0,75L

Africa Five Chenin Blanc

Africa Five Chenin Blanc Awards 2012 Best Value award – WINE Magazine 2011 Best Value award –… [...]

 6,95

p/st
Bolla Amarone della Valpolicella DOCG Le Poiane Wrap
Aanbieding
Italië
0,75L

Bolla Amarone della Valpolicella DOCG Le Poiane Wrap

Bolla Amarone della Valpolicella DOCG Le Poiane Wrap In 1950 bottelden de kleinkinderen van de oprichter van… [...]

Oorspronkelijke prijs was: € 39,95.Huidige prijs is: € 38,95.

p/st
Alcaudón Crianza Cuveé
Spanje
0,75L

Alcaudón Crianza Cuveé

Alcaudón Cuveé De wijngaarden liggen in het onderste deel van de rivier de Najerilla, in het noorden… [...]

 13,55

p/st
Enate Tempranillo Joven
Spanje
0,75L

Enate Tempranillo Joven

Voor wie niet kan wachten. Zo kan het ook. Wie houdt er niet van jong? Op deze… [...]

 9,95

p/st